К какому классу МКТУ можно отнести Темпе
Темпе может относиться к нескольким классам Международной классификации товаров и услуг для регистрации знаков (МКТУ) в зависимости от его конкретного использования и формы. Вот пример формата с указанием возможностей для различного использования:
1. Темпе, класс МКТУ 29:
- Другие возможные товары и услуги в этом классе:
- Мясо, рыба, птица и дичь.
- Мясные экстракты.
- Консервированные, замороженные, высушенные и приготовленные фрукты и овощи.
- Желатин, джемы, компоты.
- Яйца, молоко и молочные продукты.
- Масла и жиры для пищевых продуктов.
2. Темпе, класс МКТУ 30:
- Другие возможные товары и услуги в этом классе:
- Кофе, чай, какао и искусственные кофеины.
- Рис, тапиока, саговая крупа.
- Мука и продукты из зерна.
- Хлеб, выпечка, кондитерские изделия и конфеты.
- Мороженое, мед, патока.
- Дрожжи, разрыхлители для теста.
- Соль, горчица, уксус, соусы (приправы), специи.
- Лед для охлаждения.
Эти два класса, 29 и 30, наиболее вероятны для продукта темпе, который может быть рассмотрен либо как готовый продукт из соевых бобов (ближе к консервации или полуфабрикатам), либо как продукт из муки и зерна в зависимости от формы представления.
Для кого подходит
Конечно, вот информация о предпринимателях, организациях и сферах деятельности, для которых могут подойти классы МКТУ, включающие темпе:
I. Класс МКТУ 29:
1. Производители продуктов питания:
- Заводы и фабрики по производству полуфабрикатов.
- Компании, занимающиеся консервированием овощей и фруктов.
2. Пищевые перерабатывающие предприятия:
- Молокозаводы.
- Производители масел и жиров для пищевых продуктов.
3. Розничные и оптовые торговые компании:
- Супермаркеты и гипермаркеты.
- Продовольственные магазины и рынки.
4. Сетевые рестораны и кафе:
- Вегетарианские и веганские рестораны.
- Здоровое питание и органические кафе.
5. Службы доставки еды:
- Компании, специализирующиеся на здоровом питании и приготовленных блюдах.
- Платформы по доставке фермерской продукции.
II. Класс МКТУ 30:
1. Производители зерновых продуктов и выпечки:
- Пекарни и кондитерские фабрики.
- Заводы по производству макаронных изделий и других продуктов из зерна.
2. Компании по производству напитков:
- Фабрики по производству чая, кофе и какао.
- Производители безалкогольных напитков.
3. Производители специй и приправ:
- Компании, занимающиеся фасовкой и продажей специй.
- Производители соусов и маринадов.
4. Производители сладостей:
- Кондитерские фабрики.
- Компании, производящие мороженое и замороженные десерты.
5. Организации, занимающиеся здоровым питанием:
- Производители органических и натуральных продуктов.
- Компании, специализирующиеся на производстве и продаже вегетарианских и веганских продуктов.
Эти классы подходят для широкого спектра предпринимателей и организаций, работающих в различных сегментах пищевой отрасли.
Виды
Темпе можно разделить на несколько видов в зависимости от состава исходных ингредиентов, метода приготовления и целей использования. Вот некоторые из них:
I. По основным ингредиентам:
1. Соевый темпе:
- Классический темпе, приготовленный из ферментированных соевых бобов.
2. Темпе из других бобов:
- Темпе из черных бобов.
- Темпе из фасоли мунг.
- Темпе из чёрной фасоли.
- Темпе из гороха.
3. Цернозерновой темпе:
- Темпе из цельного зерна, такого как коричневый рис, просо, или гриба.
II. По дополнительным ингредиентам и вкусам:
1. Темпе с добавками:
- Темпе с добавлением овощей (морковь, шпинат и др.).
- Темпе с добавлением семян и орехов (подсолнечные семечки, кунжут и др.).
2. Темпе с добавлением специй и приправ:
- Темпе с добавлением различных специй (куркума, кориандр и др.).
- Темпе в маринаде из соевого соуса или других маринадов.
III. По методам приготовления и консистенции:
1. Традиционный темпе:
- Ферментированный целыми соевыми бобами, имеющий плотную текстуру.
2. Темпе в виде пасты:
- Тёмпе, измельченный и превращенный в пасту или намазку.
3. Жидкий темпе:
- Ферментированное жидкое состояние, используемое для соусов и супов.
IV. По способу ферментации и продолжительности:
1. Короткоферментированный темпе:
- Ферментация занимает от 24 до 36 часов, имеет мягкий вкус.
2. Длительноферментированный темпе:
- Ферментация занимает более 36 часов, обладает более глубоким вкусом и более насыщенным ароматом.
V. По особенностям диеты:
1. Безглютеновый темпе:
- Приготовленный из ингредиентов, не содержащих глютен.
2. Органический темпе:
- Приготовленный из сертифицированных органических ингредиентов.
3. Веганский темпе:
- Приготовленный без использования продуктов животного происхождения.
Эти виды темпе предлагают разнообразие для различных кулинарных предпочтений и диетических потребностей.
