К какому классу МКТУ можно отнести Тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]
### Тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]
#### Классы МКТУ:
1. Класс 29
- Описание: Мясо, рыба, птица и дичь, а также продукты, приготовленные из них.
- Другие возможные товары и услуги:
- Молочные продукты и заменители молока
- Консервированные, замороженные, высушенные и приготовленные фрукты и овощи
- Закусочные продукты, приготовленные из мяса, рыбы, птицы или дичи
- Яйца
- Масла и жиры для пищевых продуктов
2. Класс 30
- Описание: Продукты питания на основе круп и других растительных продуктов.
- Другие возможные товары и услуги:
- Хлеб, кондитерские изделия и сладости
- Готовые блюда и закуски, содержащие мясо, рыбу или овощи
- Специи, соусы, и приправы
- Макаронные изделия
- Рис, крупы и злаки
#### Таким образом, "тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]" может относиться к классам 29 и 30 МКТУ.
Для кого подходит
### Сферы деятельности, организации и предприниматели, для которых подходят классы МКТУ 29 и 30 (включающие тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]):
I. Рестораны и кафе
- Предприятия общественного питания, предлагающие разнообразные блюда.
- Специализированные рестораны марокканской кухни или кухни Магриба.
II. Производители и поставщики готовых блюд и продуктов питания
- Заводы и фабрики по производству готовых блюд и полуфабрикатов.
- Поставщики и дистрибьюторы продуктов питания.
III. Продовольственные рынки и магазины (супермаркеты, гастрономы)
- Продуктовые супермаркеты и гипермаркеты.
- Специализированные магазины готовой продукции и деликатесов.
IV. Кейтеринг
- Компании, предоставляющие услуги кейтеринга для мероприятий, включая банкеты, корпоративы и свадьбы.
V. Фуд-траки и уличные торговцы едой
- Фуд-траки, предлагающие быстрое питание и готовые блюда.
- Рынки уличной еды.
VI. Отели и курорты
- Отели и курортные комплексы, предоставляющие своим гостям разнообразное меню.
- SPA-курорты с диетическим и здоровым питанием.
VII. Фермерские и агротуристические программы
- Фермерские хозяйства с производством и продажей домашних и органических продуктов питания.
- Агротуристические комплексы, предлагающие гастрономические туры и мастер-классы по подготовке традиционных блюд.
VIII. Кулинарные школы и учебные заведения
- Профессиональные кулинарные школы и курсы по обучению приготовлению блюд национальных кухонь.
Таким образом, классы МКТУ 29 и 30 могут быть полезны для широкого круга предпринимателей, организаций и сфер деятельности, связанных с производством, продажей, и предоставлением услуг в области продовольствия и общественного питания.
Виды
### Виды тажина [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]:
I. Мясной тажин
- С курицей: Часто готовится с куриными бедрами или грудками и различными овощами, специями, лимонами и оливками.
- С говядиной: Включает богато приправленное говяжье мясо, овощи, и иногда сухофрукты, такие как чернослив или абрикосы.
- С бараниной: Тажин с бараниной, который может включать айву, абрикосы или нут для придания особенного аромата и вкуса.
II. Рыбный тажин
- С рыбой: Часто используется белая рыба, такая как хек или треска, вместе с овощами, оливковым маслом и специями.
- С морепродуктами: Включает сочетание рыбы, креветок, мидий и других морепродуктов, приправленные чесноком и лимоном.
III. Овощной тажин
- С овощами: Чисто вегетарианский вариант, включающий картофель, морковь, кабачки, помидоры и баклажаны, приправленные смесью специй и зелени.
IV. Тажин с сухофруктами и орехами
- С черносливом и миндалем: Часто готовится с мясом (чаще всего говядина или баранина) и включает чернослив, миндаль, и зачастую корицу для сладкого и ароматного вкуса.
- С абрикосами и медом: Используется мясо, фрукты и мед, придавая блюду сладость и экзотический вкус.
V. Специальные виды тажина
- С кускусом: Подобен классическому тажину, но включает кускус, который готовится и подается вместе с основным блюдом.
- С яйцами и шпинатом: Легкий вариант, популярный в некоторых регионах, включающий яйца, шпинат и разнообразные специи.
Таким образом, тажин может быть разделен на несколько видов, в зависимости от основных ингредиентов и региональных особенностей рецептуры.
В данном классе также смотрят:
![29 класс МКТУ - Тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей]](../images/categories/8030_290233.webp "Тажин [блюдо на основе мяса, рыбы или овощей], класс МКТУ 29, готовые блюда_2")
