К какому классу МКТУ можно отнести Тахини
Тахини
Класс МКТУ: 29
- Тахини: Паста из измельчённых кунжутных семян.
- Другие возможные товары и услуги этого класса: Масла и жиры для пищевых продуктов, мясо, рыба, птица и дичь; консервированные, замороженные, сушёные и приготовленные фрукты и овощи, желе, джемы, компоты; яйца, молоко и молочные продукты; съедобные масла и жиры.
Класс МКТУ: 30
- Тахини: Применение как ингредиента в кисломолочных продуктах, выпечке и соусах.
- Другие возможные товары и услуги этого класса: Кофе, чай, какао и заменители кофе; рис, тапиока и саго; мучные и кондитерские изделия, хлеб, изделия из хлеба, сладости; мороженое, мёд, патока; дрожжи, разрыхлители теста; соль, горчица; уксус, соусы (кроме салатных); специи; лёд.
_NOTE: Классификация МКТУ (Международная классификация товаров и услуг для регистрации знаков) может меняться и обновляться. Рекомендуется проверять актуальность данных на официальных источниках._
Для кого подходит
I. Предприниматели и организации в пищевой промышленности
1. Производители и переработчики кунжутных семян.
2. Производители специализированных продуктов для здоровья и питания.
3. Фабрики по производству консервированных и замороженных продуктов.
4. Компании, занимающиеся изготовлением соусов и приправ.
II. Рестораны и заведения общественного питания
1. Рестораны и кафе, предлагающие блюда ближневосточной и средиземноморской кухни.
2. Заведения быстрого питания, использующие тахини в своих рецептах.
3. Кейтеринговые компании, специализирующиеся на здоровом питании.
III. Торговые компании и ритейл
1. Супермаркеты и розничные сетевые магазины.
2. Интернет-магазины, специализирующиеся на продуктах здорового питания и экопродуктах.
3. Оптовые базы и дистрибьюторы продуктов питания.
IV. Производители готовых блюд и полуфабрикатов
1. Производители замороженных и готовых блюд.
2. Компании, занимающиеся выпуском бакалейных товаров.
3. Производители продуктов быстрого приготовления.
V. Специализированные диетические и веганские продукты
1. Производители и поставщики веганской пищи.
2. Компании, предлагающие безглютеновые и гипоаллергенные продукты.
3. Производители и продавцы суперфудов и органических продуктов.
VI. Фермеры и аграрные компании
1. Компании, занимающиеся выращиванием и обработкой семян кунжута.
2. Организации, занимающиеся сельскохозяйственным производством и переработкой масличных культур.
3. Кооперативы и ассоциации производителей сельскохозяйственной продукции.
VII. Исследовательские и образовательные учреждения
1. Университеты и исследовательские центры, занимающиеся изучением пищевых технологий и сельского хозяйства.
2. Образовательные учреждения, предлагающие курсы по технологии пищевого производства.
3. Центры внедрения инноваций в аграрной сфере.
Виды
I. По типу исходного сырья
1. Белое тахини: Изготавливается из очищенных и обжаренных семян кунжута. Обычно имеет более светлый цвет и мягкий вкус.
2. Темное тахини: Изготавливается из необжаренных семян кунжута. Цвет обычно более тёмный и вкус более насыщенный и горьковатый.
II. По географическому происхождению
1. Средиземноморское тахини: Производится в Греции, Турции и других странах Средиземноморского региона. Известно своим мягким вкусом и использованием в традиционной кухне.
2. Ближневосточное тахини: Производится в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Ливан и Сирия. Часто используется в хумусе и других традиционных блюдах региона.
III. По способу обработки и текстуре
1. Гладкое тахини: Тонко измельчённое, имеет однородную консистенцию. Чаще всего используется в соусах и заправках.
2. Грубое тахини: Сохраняются небольшие кусочки семян кунжута, что придаёт более грубую текстуру. Может использоваться в выпечке или как паста для бутербродов.
IV. По применению и составу
1. Чистое тахини: Содержит только перемолотые семена кунжута без добавок. Используется в качестве соуса, ингредиента или пасты.
2. Соусы и смеси с тахини: Может содержать дополнительные ингредиенты, такие как лимонный сок, чеснок, оливковое масло и специи. Используется как готовый соус или заправка.
V. По типу упаковки
1. Баночное тахини: Тахини в стеклянных или пластиковых банках. Удобно для домашнего использования.
2. Порционное тахини: Упакованное в небольшие порции, удобно для одноразового использования, например, маленькие упаковки для походов или перекусов.
3. Большие ёмкости: Обычно используются в ресторанах и предприятиях общественного питания, где тахини потребляется в больших количествах.
VI. По органическим характеристикам
1. Органическое тахини: Изготавливается из органически выращенного кунжута без использования синтетических удобрений и пестицидов.
2. Неорганическое тахини: Изготавливается из кунжута, который может быть выращен с использованием стандартных сельскохозяйственных методов без особого акцента на экологичность.
В данном классе также смотрят:
