К какому классу МКТУ можно отнести Паштет запеченный в тесте
"Паштет запеченный в тесте, класс МКТУ 29 и 30:
- Класс МКТУ 29: мясные, рыбные, фруктовые и овощные продукты, омлеты, молоко и молочные продукты, включая мороженое и сыры, песочное печенье (изделия из пекарни, изготовленные на основе сочетания муки с животными жирами)
- Класс МКТУ 30: мучные и кондитерские изделия, хлеб, печенье, изделия на основе шоколада, конфеты, мороженое, сорбеты, йогурт, сэндвичи, торты, пирожные, суши, пицца, напитки на основе кофе, чая, какао, сахара, риса, манной крупы, муки и зерновых, хлебные изделия, мед, сиропы, пищевые добавки, в том числе соевые, специи и аналогичные продукты."
Такая классификация позволяет отнести паштет запеченный в тесте сразу к двум классам, так как он одновременно является и мясным продуктом, и изделием из теста.
Для кого подходит
I. Производители пищевых продуктов:
- Мясные комбинаты
- Рыбные заводы
- Молочные предприятия
- Заводы по производству консервов и полуфабрикатов
- Пекарни и кондитерские фабрики
II. Рестораны и кафе:
- Рестораны, предлагающие блюда французской, русской, европейской кухни
- Кафе и бистро, специализирующиеся на выпечке
- Забегаловки и столовые
III. Розничная и оптовая торговля:
- Супермаркеты и гипермаркеты
- Продуктовые магазины
- Магазины деликатесов
- Оптовые базы и склады
IV. Сетевые магазины быстрого питания:
- Торговые сети, продающие готовую продукцию
- Сетевые пекарни и булочные
V. Пищевая промышленность и технологии:
- Производители оборудования для производства мясных и мучных изделий
- Предприятия, разрабатывающие новые пищевые технологии и рецептуры
VI. Услуги общественного питания:
- Кейтеринговые компании
- Поставщики еды на мероприятия
VII. Логистические компании и склады:
- Логистические компании, занимающиеся доставкой пищевых продуктов
- Склады хранения готовой продукции
VIII. Образовательные и исследовательские учреждения:
- Кулинарные школы и курсы
- Исследовательские центры, занимающиеся изучением новых продуктов питания
IX. Фермерские кооперативы и хозяйства:
- Фермерские хозяйства, производящие ингредиенты для паштета и теста
- Кооперативные объединения фермеров, участвующие в производстве и продаже продуктов
X. Медицинские учреждения и диетологи:
- Медицинские учреждения, разрабатывающие специальное питание
- Диетологи и специалисты по питанию, рекомендующие определенные диеты
Виды
I. Мясные паштеты:
- Паштет из говядины
- Паштет из свинины
- Паштет из курицы
- Паштет из индейки
- Паштет из утки
- Паштет из кролика
II. Паштеты из субпродуктов:
- Паштет из печени (говяжьей, свиной, куриной, гусиной)
- Паштет из сердца
- Паштет из легких
III. Рыбные паштеты:
- Паштет из лосося
- Паштет из трески
- Паштет из форели
- Морепродуктовый паштет (из креветок, краба, омара)
IV. Овощные паштеты:
- Паштет из баклажанов
- Паштет из кабачков
- Картофельный паштет
- Грибной паштет
V. Паштеты на основе бобовых:
- Паштет из чечевицы
- Паштет из фасоли
- Паштет из нута
VI. Паштеты с добавлением орехов:
- Паштет с грецкими орехами
- Паштет с миндалем
- Паштет с кешью
VII. Паштеты с добавлением дичи:
- Паштет из утки
- Паштет из фазана
- Паштет из оленины
VIII. Вегетарианские и веганские паштеты:
- Паштет из тофу
- Паштет из соевых белков
- Паштет из растительных ингредиентов (например, из авокадо или чечевицы)
IX. Фруктовые паштеты:
- Паштет из яблок
- Паштет из груш
- Паштет из персиков
X. Экзотические паштеты:
- Паштет из эскарго (улиток)
- Паштет из экзотических видов рыбы или мяса (например, крокодилье мясо)
