К какому классу МКТУ можно отнести Цзяоцзы
Цзяоцзы могут относиться к следующим классам Международной классификации товаров и услуг (МКТУ):
1. Цзяоцзы, класс МКТУ 30
- Другие возможные товары и услуги в этом классе:
- Пельмени
- Макароны
- Лапша
- Рис
- Кондитерские изделия
- Хлеб
- Продукты из теста
- Замороженные полуфабрикаты из теста
- Соусы и приправы, включающие муку и зерновые продукты
2. Цзяоцзы, класс МКТУ 29
- Другие возможные товары и услуги в этом классе:
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи и фрукты (кроме приготовленных)
- Замороженные овощи и фрукты
- Молочные продукты
- Яйца
- Соевые продукты (например, тофу)
- Замороженные готовые блюда, включающие основной ингредиент из группы товаров класса 29
Цзяоцзы в разных интерпретациях могут попадать в указанные классы в зависимости от их состава и формы выпуска.
Для кого подходит
I. Для производителей и дистрибьюторов пищевых продуктов:
1. Заводы по производству полуфабрикатов.
2. Компании по переработке и упаковке пищевых продуктов.
3. Оптовые и розничные продавцы продуктов питания.
4. Специализированные магазины азиатских продуктов.
II. Для организаций общественного питания:
1. Рестораны и кафе.
2. Кейтеринговые компании.
3. Столовые и буфеты.
4. Быстрое питание и фастфуд.
III. Для производителей замороженных и готовых блюд:
1. Компании, занимающиеся производством замороженных продуктов.
2. Производители готовых блюд и полуфабрикатов.
IV. Для экспортёров и импортёров пищевых продуктов:
1. Компании, занимающиеся международной торговлей пищевыми продуктами.
2. Импортёры и дистрибьюторы иностранных продуктов питания.
V. Для сетей супермаркетов и торговых сетей:
1. Супермаркеты.
2. Гипермаркеты.
3. Продовольственные рынки и ярмарки.
VI. Для производителей специализированного оборудования:
1. Оборудование для производства пасты и теста.
2. Линии для сборки и упаковки замороженных пищевых продуктов.
VII. Для фермеров и агропромышленных комплексов:
1. Фермерские хозяйства, производящие сельскохозяйственное сырьё для цзяоцзы.
2. Агропромышленные предприятия.
VIII. Для исследовательских и обучающих организаций:
1. Научные учреждения, занимающиеся разработкой новых пищевых технологий.
2. Кулинарные школы и институты.
IX. Для рекламных и маркетинговых компаний:
1. Агенства, специализирующиеся на продвижеии продуктов питания.
2. Компании, проводящие исследования потребительского рынка.
Эти классы МКТУ и соответствующие сферы деятельности могут помочь предпринимателям и организациям правильно позиционировать и защищать свои продукты на рынке.
Виды
Цзяоцзы делятся на несколько видов, в зависимости от формы, способа приготовления и начинки:
I. По форме и способу лепки:
1. Полумесяцы.
2. Треугольники.
3. Круглые.
II. По способу приготовления:
1. Вареные (水饺, Шуǐjiǎo):
- Классические цзяоцзы, приготовленные в кипящей воде.
2. Паровые (蒸饺, Zhēngjiǎo):
- Приготовленные на пару, что делает их более нежными и сохраняет больше питательных веществ.
3. Жареные (煎饺, Jiānjiǎo):
- Жареные на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.
4. Жареные во фритюре (炸饺, Zhájiao):
- Глубоко жареные цзяоцзы, которые получаются хрустящими.
III. По виду теста:
1. Обычное пшеничное тесто:
- Самый распространенный вид теста, используемый для приготовления цзяоцзы.
2. Цветное и ароматизированное тесто:
- Например, тесто с добавлением сока шпината (зелёное) или свекольного сока (розовое).
IV. По виду начинки:
1. Мясные начинки:
- Свинина.
- Говядина.
- Курица.
- Баранина.
2. Рыбные и морепродуктовые начинки:
- Рыба (например, лосось).
- Креветки.
- Кальмары.
3. Овощные начинки:
- Капуста и грибы.
- Шпинат и фета.
- Тыква.
4. Комбинированные начинки:
- Мясо и капуста.
- Свинина и креветки.
- Говядина и морковь.
V. По региональным особенностям:
1. Северный стиль:
- Более толстое тесто и насыщенные мясные начинки.
2. Южный стиль:
- Тонкое тесто и более лёгкие начинки (например, с креветками и зелёными овощами).
Эти различные виды цзяоцзы позволяют предлагать широкий ассортимент блюд, удовлетворяя вкусовые предпочтения различных категорий потребителей.
