Шукрут: 29 класс МКТУ

К какому классу МКТУ можно отнести Шукрут

Шукрут (маринованная капуста):

- Класс МКТУ: 29

- Другие возможные товары и услуги в этом классе: мясо, рыба, птица и дичь; мясные экстракты; консервированные, замороженные, сушеные и вареные фрукты и овощи; желе, варенья, компоты; яйца, молоко и молочные продукты; пищевые масла и жиры.

Для кого подходит

I. Производители продуктов питания

1. Фермерские хозяйства

2. Консервационные заводы

3. Мясокомбинаты

4. Молочные предприятия

5. Производители маринованных и ферментированных продуктов

II. Переработчики сельскохозяйственных продуктов

1. Компании по переработке овощей и фруктов

2. Компании по производству консервов

III. Дистрибьюторы и оптовые продавцы продуктов питания

1. Оптовые базы и склады продовольствия

2. Логистические компании, специализирующиеся на продукции питания

IV. Розничные магазины и сети

1. Супермаркеты и гипермаркеты

2. Продовольственные магазины

3. Специализированные магазины здорового питания

V. Рестораны и кафе

1. Кафе и рестораны с традиционной кухней

2. Фастфуд-заведения

3. Общественное питание (школы, больницы, корпоративные столовые)

VI. Производители и поставщики ингредиентов

1. Фирмы по производству пищевых добавок и уникальных ингредиентов

2. Компании, предоставляющие ингредиенты для дальнейшего производства продуктов питания

VII. Организации и исследовательские центры, занимающиеся инновациями в пищевой индустрии

1. Исследовательские лаборатории по разработке новых продуктов

2. Образовательные учреждения, предлагающие обучение в области пищевой промышленности

VIII. Клиенты и поставщики услуг

1. Клиенты, заключающие договора на поставку продуктов

2. Специализированные поставщики, предлагающие соответствующие товары и услуги

Виды

I. По способу приготовления

1. Традиционный шукрут (с квашеной капустой, копчеными колбасами и свининой)

2. Вегетарианский шукрут (без мяса и колбас)

II. По видам используемого мяса

1. Шукрут с колбасами

2. Шукрут со свининой

3. Шукрут с беконом

4. Шукрут с бараниной

5. Шукрут с говядиной

III. По региональным особенностям

1. Эльзасский шукрут (традиционный, с региональными специями)

2. Немецкий шукрут (с дичью или разными видами мяса)

3. Венгерский шукрут (со специями и вяленым мясом)

4. Американский шукрут (адаптированный для американского рынка с различными видами колбас и сосисок)

IV. По использованию дополнительных ингредиентов

1. Шукрут с добавлением яблок

2. Шукрут с картофелем

3. Шукрут с морковью и луком

4. Шукрут с белым вином

5. Шукрут с специями (горчица, лавровый лист, можжевельник)

V. По способу консервирования

1. Консервированный шукрут

2. Свежий шукрут (из квашеной капусты, не подверженный термической обработке)

3. Замороженный шукрут

В данном классе также смотрят:

• Котлеты с тофу;
• Лук консервированный;
• Мясо консервированное;
• Оливки консервированные;
• Перец консервированный;
• Пикули;
• Рыба консервированная;
• Соте;
• Трюфели консервированные;
• Чеснок консервированный;
• Чечевица консервированная;
• Ягоды консервированные.